L'attività di ricerca del Dott. Aricò si basa su un mix di ricerca di base e applicata, condotta attraverso un approccio multidisciplinare. Questa ricerca si è concentrata sull'innovazione delle tecnologie di conversione elettrochimica dell'energia attraverso specifiche conoscenze acquisite in scienza dei materiali, micro e nanotecnologie, scienza dei polimeri e ingegneria dei sistemi.
Il Dott. Aricò è stato coordinatore e responsabile scientifico di diversi progetti, tra cui progetti UE (11), progetti internazionali (3), progetti nazionali (8) e contratti finanziati dall'industria (16). In particolare, ha coordinato cinque progetti UE, tre progetti internazionali e due progetti nazionali su celle a combustibile, elettrocatalisi, elettrolisi dell'acqua e power-to-fuel, studiando diversi approcci per l'interfacciamento di fonti energetiche rinnovabili a sistemi di generazione elettrochimica di idrogeno e combustibili organici.
I risultati di queste ricerche si sono concentrati essenzialmente sulle tecnologie energetiche a basse emissioni di carbonio e sono stati presentati a diverse conferenze (>300), molte delle quali come lezioni plenarie, su invito e come keynote lecture (>50). Secondo gli indici scientometrici del database Scopus, il Dott. Aricò ha pubblicato più di 400 articoli di ricerca su importanti riviste internazionali (> 25.000 citazioni), il suo h-index è > 75 in Scopus.
Molte delle sue idee innovative riguardano il settore dell'idrogeno rinnovabile, delle celle a combustibile e dell'elettrolisi. Il suo coordinamento di progetti di ricerca europei e internazionali sulle celle a combustibile e sull'idrogeno rappresenta un importante contributo al settore.
Nel 2016, Il Dott. A.S. Aricò è stato incluso nella lista dei 150 studiosi più citati al mondo nella ricerca energetica da Elsevier Scopus Data.
In base all'esperienza acquisita, è stato nominato rappresentante SRG del Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca per la Fuel Cells and Hydrogen Joint Undertaking (FCH JU) presso la Commissione Europea per il periodo 2014-2021 e rappresentante SRG del Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca per la Clean Hydrogen Ju presso la Commissione Europea per il periodo 2011-2027.