Francesca Santoro è un'ingegnere biomedico specializzata in neuroelettronica. Ha conseguito la laurea triennale e magistrale in Ingegneria Biomedica presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II, per poi ottenere il dottorato di ricerca presso la RWTH Aachen e il Forschungszentrum Jülich nel 2014. Dopo un periodo di ricerca post-dottorato alla Stanford University conclusosi nel 2017, è stata Principal Investigator del Tissue Electronics Lab presso l'Istituto Italiano di Tecnologia dal 2017 al 2022. Attualmente ricopre la carica di Professore Ordinario (Chair of Neuroelectronics) presso la RWTH Aachen e di Direttrice dell'Institute of Biological Information Processing – Bioelectronics (IBI-3) presso il Forschungszentrum Jülich, in Germania.
Tra i riconoscimenti ottenuti figurano l'inserimento nella lista "Under 35" di MIT Technology Review (per Europa e Italia, 2018), un ERC Starting Grant (2020), il Falling Walls Breakthrough Award per l'ingegneria e un premio per la carriera iniziale conferito dall'Accademia Nazionale Tedesca delle Scienze Leopoldina. Ha pubblicato oltre 95 articoli scientifici e ha tenuto più di 80 interventi in importanti eventi internazionali. I suoi principali ambiti di ricerca sono la bioelettronica organica, le biointerfacce e i sistemi neuro-ibridi organici.